4月27日，由佛山市潮州商會(huì)組織、法迪奧聯(lián)合主辦的“異鄉(xiāng)紅桃粿·兩代游子情——大師行之非遺文化體驗(yàn)”在法迪奧總部鋼藝館歡樂(lè)舉辦。
30多位潮州企業(yè)家攜帶家人參與此次紅桃粿非遺體驗(yàn)。
本次活動(dòng)通過(guò)邀請(qǐng)?jiān)诜鹕絼?chuàng)業(yè)的潮州企業(yè)家以及家人參與，通過(guò)體驗(yàn)故鄉(xiāng)節(jié)慶祭品紅桃棵的制作，了解潮州民俗文化，增進(jìn)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
佛山市潮州商會(huì)黨支部書(shū)記兼常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)許宏生先生致辭
許先生在講話中表示，潮州人最為令人稱道的，是其感恩與孝道 。在母親節(jié)來(lái)臨之際，我們以這種獨(dú)具潮州特色的活動(dòng)，來(lái)表達(dá)我們對(duì)母親的敬意，通過(guò)這個(gè)親子活動(dòng)，亦使我們的會(huì)員有更好的溝通，同時(shí)，也身臨其境傳承我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，是一次非常有意義的活動(dòng)。
法迪奧董事長(zhǎng)沈奕榮先生致辭
佛山潮州商會(huì)顧問(wèn)、原佛山傳媒集團(tuán)總編輯謝昭良先生作主題分享發(fā)言
潮汕粿品手工匠人、潮汕非遺文化傳承人潘老師講解示范紅桃粿制作技巧
潮汕粿品手工匠人、潮汕非遺文化傳承人陳老師（右二）講解示范紅桃粿制作
紅桃粿，又名紅曲桃，是廣東潮汕地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，因其造型形似桃果而得名。
桃果象征長(zhǎng)壽，因此潮汕人民每逢節(jié)慶制作紅桃粿用以祭拜神靈和祖先，表達(dá)祈福祈壽、平安康健的美好愿望。
2019年，“潮州紅桃粿制作技藝”入選潮州市第八批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
傳統(tǒng)的紅桃粿模具，是用整塊木頭雕刻而成。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，特邀嘉賓謝昭良先生就帶來(lái)了一套傳統(tǒng)木刻紅桃粿模具，以此制作粿品。
而現(xiàn)代都市人為求方便，大多使用輕便小巧的塑料模具。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，老一輩現(xiàn)場(chǎng)傳授，大人帶著孩子學(xué)習(xí)制作。
制作的紅桃粿現(xiàn)場(chǎng)蒸熟，嘉賓們共品潮汕家鄉(xiāng)味道，共賞潮汕民俗美食文化。
通過(guò)每一位潮汕人以及熱愛(ài)潮汕文化、喜歡潮汕文化的人，把傳統(tǒng)特色美食文化代代相傳下去。
“老沈腸粉”再次出山
沈董現(xiàn)場(chǎng)制作潮州腸粉
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正品驗(yàn)證